Desszertek

Karácsonyi fűszeres keksz desszert, 300g
Felhasznált gabonák: búza

Pont olyan, mintha otthon készült volna a nagyi konyhájában: csak kiváló minőségű természetes hozzávalókból készült, kézműves módszerrel. A vaj és a marcipán különösen gazdaggá teszi ezt a házi jellegű tésztát. Kávé és tea mellé, könnyű délutáni sütizéshez egyszerűen fenséges. Ezt a változatot karácsonyi fűszerkeverékkel bolondítottuk meg, de nem csak Karácsonyra ideális.

 
Összetevők

Liszt (BL55)*, vaj*, porcukor, dekor porcukor, marcipánmassza*, vanilin cukor, tojás*, mézessütemény fűszerkeverék, só (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (analitikai vizsgálat alapján)
Energia: 1898 kJ
Energia: 453 kcal
Zsír: 22,62 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,41 g
Szénhidrát: 56,98 g
Amelyből cukrok: 25,59 g
Rost: 1,29 g
Fehérje: 4,83 g
Só: 0,13 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Vajas mandulás keksz desszert, 300g
Felhasznált gabonák: búza, zab, rozs

Pont olyan, mintha otthon készült volna a nagyi konyhájában: csak kiváló minőségű természetes hozzávalókból készült, kézműves módszerrel. A vaj és a marcipán különösen gazdaggá teszi ezt a házi jellegű tésztát. Kávé és tea mellé, könnyű délutáni sütizéshez egyszerűen fenséges.

 
Összetevők

Liszt (BL55)*, vaj*, porcukor, marcipánmassza*, vanilin cukor, tojás*, só (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1928 kJ
Energia: 461 kcal
Zsír: 24,4 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,22 g
Szénhidrát: 54,33 g
Amelyből cukrok: 20,15 g
Rost: 1,43 g
Fehérje: 5,3 g
Só: 0,15 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Nagyi dióstortája desszert
Felhasznált gabonák: búza

Majd mindenkinek van olyan receptje, ami még nagymamája kézírását őrzi. A mi cukrászmesterünket is nagyija ihlete ezen diós sütink megalkotásánál, melynek különlegessége, hogy az összetevők között szinte a lisztből van a legkevesebb. Hogy, miből van sok? A vajjal kikevert tésztába diót, barack szeleteket, meggy szemeket és magas kakaóvaj tartalmú csokoládé cseppeket forgatunk. Sütés után - hogy tovább friss maradhasson – bevonjuk, majd csokoládéhánccsal díszítjük. Egy igazi békebeli finomság!

 
Összetevők

csokoládé, vaj*, kristálycukor, dió*, barack, rétesliszt*, meggy, liszt(bl55)*, vaniliáscukor, tojás*, napraforgó olaj, só. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1849 kJ
Energia: 443 kcal
Zsír: 26,59 g
Amelyből telített zsírsavak: 5,01 g
Szénhidrát: 44,98 g
Amelyből cukrok: 26,77 g
Rost: 1,83 g
Fehérje: 5,07 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Csokoládés rizssüti desszert
Felhasznált gabonák: búza

A tejberizs csokoládéval bizonyosan sokak kedvence. Ez a gondolat adta alapját annak a műhelymunkának, amelynek eredményeként megszületett rizssütink. Különleges ízharmóniáját a narancs és a csokoládé házassága adja. Cukrászmesterünk magas kakaóvaj tartalmú csokoládé cseppeket, kandírozott narancshéjat és rizstölteléket tölt linzerkosárkába, majd saját összetevőivel díszíti. A végeredmény már nem hasonlít az otthon készült tejberizshez, de annál finomabb!

 
Összetevők

víz,liszt (BL55)*,vaj*,kristálycukor,búza keményítő*, vanillin cukor,tojássárgája*,bevonómassza,csokibevonó54%,napraforgóolaj,zitrobella (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1538 kJ
Energia: 367 kcal
Zsír: 17,79 g
Amelyből telített zsírsavak: 5,01 g
Szénhidrát: 47,18 g
Amelyből cukrok: 25,59 g
Rost: 1,91 g
Fehérje: 3,69 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Répatorta desszert
Felhasznált gabonák: búza

Amikor a cukor még csak a nagyúri konyhák kiváltsága volt, a sárgarépát gyakran használták tészták ízesítésére. Később feledésbe merült eme finom és egészséges zöldség ily ötletes felhasználása. Cukrászmesterünk tehát egy régi hagyományt elevenített fel répatortánk megalkotásával. A JÓkenyér Répatorta dióval, mandulával és kókusszal dúsított, ananász darabokkal és sárgarépa reszelékkel gazdagított, majd citromhéjjal ízesített kevert tészta. A tetejét házi készítésű baracklekvárral és cukorral vonjuk be, végül marcipán répácskával díszítjük. Édesszájúaknak kötelező!

 
Összetevők

ristálycukor, sárgarépa, mandula*, dió*, liszt(bl55)*, kókusz, ananász, marcipán, sárgabarack lekvár, étolaj, citrom, só. napraforgóolaj,zitronella,fondan,sárgabaracklekvár, marcipánmassza,piros és sárga ételfesték (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1335 kJ
Energia: 319 kcal
Zsír: 14,98 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,03 g
Szénhidrát: 36,87 g
Amelyből cukrok: 13,18 g
Rost: 0,33 g
Fehérje: 8,92 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Sacher desszert

Az 1832-ben megalkotott Sacher torta elterjedése óta az egyik legkedveltebb bécsi specialitásnak számít. A mi változatunk 71%-os kakaóvaj tartalmú csokoládéval - melyet a piskótához és a csokoládé bevonathoz használtunk - és rummal ízesített baracklekvárral készült. Franz Sacher egész biztos büszke lenne rá!

 
Összetevők

kristálycukor, baracklekvár, tojás*, csokoládé 70%, vaj*, liszt(bl55)*, tejszín*, alma pektin, víz, rum, kakaó, zselatin, vanilia. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1114 kJ
Energia: 264 kcal
Zsír: 1,86 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,27 g
Szénhidrát: 55,84 g
Amelyből cukrok: 4,81 g
Rost: 10,7 g
Fehérje: 0,62 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Bajorkrém desszert

A créme bavaroise, - azaz a bajorkrém - önmagában is finom desszert, de számos cukrászkülönlegességnek is az alapja. A mi általunk megálmodott Bajorkrém desszert, vaníliarúddal készített tejszínkrém mandulás piskótaágyon, mely 30%-os mandulalisztből készült. A bajorkrém és a mandula ily módon történő házasítása munkaigényes feladat, de megéri a ráfordított időt és energiát. Próbálja ki!

 
Összetevők

víz, tejszín*, kristálycukor, tojás*, mandula liszt*, tejpor*, liszt(bl55)*, vaj*, zselatin, étolaj, vaniliarúd, kakaó. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 895 kJ
Energia: 215 kcal
Zsír: 15,79 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,85 g
Szénhidrát: 13,76 g
Amelyből cukrok: 10,7 g
Rost: 0 g
Fehérje: 4,54 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Feketeerdő desszert

Habár a Feketeerdő torta elnevezését illetően több elmélet is létezik, az bizonyos, hogy a németek körében az egyik legkedveltebb torta. Mi újragondolt formában kínáljuk vendégeinknek. A holland kakaóval készült csokis piskótára meggy likőrrel megbolondított tejszínes csokoládékrémet, vaníliakrémet és igazi meggyből készült tölteléket rétegeltünk, amit aztán csoki forgáccsal díszítettünk. Érdemes megkóstolni!

 
Összetevők

tejszín*, kristálycukor, víz, meggy, tojás*, liszt(bl55)*, meggy likőr, vanília, kakaó, tejpor*, étolaj, zselatin. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 927 kJ
Energia: 223 kcal
Zsír: 15,15 g
Amelyből telített zsírsavak: 1,26 g
Szénhidrát: 17,87 g
Amelyből cukrok: 10,93 g
Rost: 2,16 g
Fehérje: 2,61 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Dobos desszert

A hagyományos dobostorta kedvelőinek figyelmébe ajánljuk Dobos desszertünket. Az eredeti, hungarikumként jegyzett receptúrát hűen követve*, de kerek formában készült a mi változatunk. Az 54%-os kakaóvaj tartalmú csokoládékrémet, piskótával rétegeltük és karamelizált cukortetővel fejeltük meg. Egy klasszikus íz, mesterséges ízfokozók és állományjavítók nélkül. Csak természetesen.

 
Összetevők

kristálycukor, tojás*, vaj*, fondant, étcsokoládé, liszt (BL55)*, étolaj, kakaó, kakaóvaj, vaniliás cukor . (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1888 kJ
Energia: 452 kcal
Zsír: 27,76 g
Amelyből telített zsírsavak: 1,84 g
Szénhidrát: 45,39 g
Amelyből cukrok: 19,56 g
Rost: 1,02 g
Fehérje: 4,66 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Esterházy desszert

Bár nagyon szeretünk újat alkotni, az Esterházy desszertünk elkészítésénél az eredeti recept maximális tiszteletben tartására törekedtünk*. A csupán tojásfehérjével készült tésztát dióval dúsítottuk, és konyakkal ízesített, vajas diókrémmel rétegeltük. Az Esterházy rajongókat tehát ne zavarja meg az újszerű külső. Ismerős ízvilág, felülmúlhatatlan kiadásban!

 
Összetevők

kristálycukor, vaj*, tojás*, tejszín*, dió*, víz, tejpor*, étolaj, liszt (BL55)*, konyak, vaníliás cukor, zselatin. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1997 kJ
Energia: 482 kcal
Zsír: 40,31 g
Amelyből telített zsírsavak: 1,19 g
Szénhidrát: 24,79 g
Amelyből cukrok: 18,07 g
Rost: 0 g
Fehérje: 4,97 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Málnás túró desszert

A málna és a túró igazán kalandos házasságából született ez a desszertkülönlegesség. A tejszínes túrókrémet egész málnaszemekkel dúsítottuk és citrommal ízesített piskótaágyra fektettük. A kakaóvajjal gazdagított tejszínalapú bevonatot málnacseppekkel díszítettük, hogy a végén ne csak az ízlelőbimbóknak, de a szemnek is kedvezzünk általa.

 
Összetevők

tejszín*, víz, kristálycukor, túró, málna*, tojás*, citrom, liszt(bl55)*, tejpor*, búzakeményítő, almapektin, zselatin, étolaj, vanilia. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 848 kJ
Energia: 203 kcal
Zsír: 12,86 g
Amelyből telített zsírsavak: 1,45 g
Szénhidrát: 17,35 g
Amelyből cukrok: 11,15 g
Rost: 0,85 g
Fehérje: 4,16 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Trüffel desszert

A trüffel a szarvasgombáról (truffles) kapta a nevét, mert a kerekded, rücskös falatok emlékeztetnek a föld alatt lakó gombára. Az általunk megálmodott Trüffel desszert is borzas a csoki forgácstól, azonban mi nem csak a külsejéért szeretjük. A pirított dióval gazdagított piskóta, narancslikőrrel megbolondított kiváló minőségű csokoládéval kevert tejszínkrémmel rétegezve, cukrászmesterünk titkos receptje. Ne hagyja ki!

 
Összetevők

étcsokoládé, tejszín*, tojás*, kristálycukor, víz, dió*, liszt(bl55)*, triple-sec, narancslikőr. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1725 kJ
Energia: 415 kcal
Zsír: 31,13 g
Amelyből telített zsírsavak: 13,71 g
Szénhidrát: 29,47 g
Amelyből cukrok: 24,73 g
Rost: 2,61 g
Fehérje: 2,98 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Epervarázs desszert

Azok, akik szeretik a tejszínes epret, ne hagyják ki az Epervarázst! Hisz a 35%-os gyümölcstartalmú tejszínes eperkém vaníliás piskótaágyon nem más, mint az eper manifesztációja a mestercukrászat nyelvén. Még az eperből készült, kakaóvajjal gazdagított tejszínalapú bevonatot is úgy alkottuk meg, hogy csak természetes összetevőkből álljon.

 
Összetevők

tejszín*, eper, kristálycukor, víz, tojás*,citromlé, liszt(bl55)*, zselatin, tejpor*, almapektin, étolaj, vaniliás cukor, citrom. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 802 kJ
Energia: 192 kcal
Zsír: 9,02 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,02 g
Szénhidrát: 23,56 g
Amelyből cukrok: 16,32 g
Rost: 0,9 g
Fehérje: 3,57 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Tiramisu desszert

„Húzz fel”, „dobj fel” mondják az olaszok, és nem véletlenül hívják a világ egyik legkedveltebb süteményét így. Hisz a kávéba és rumba mártogatott sajátkészítésű piskótánk, mely kávélikőrrel megbolondított mascarponés tejszínkrémben fürdik, és magas kakaóvaj tartalmú kakaóporral van meghintve, egész biztosan felpörgeti majd azokat, akik megkóstolják ezen desszertkülönlegességünket.

 
Összetevők

„Húzz fel”, „dobj fel” mondják az olaszok, és nem véletlenül hívják a világ egyik legkedveltebb süteményét így. Hisz a kávéba és rumba mártogatott sajátkészítésű piskótánk, mely kávélikőrrel megbolondított mascarponés tejszínkrémben fürdik, és magas kakaóvaj tartalmú kakaóporral van meghintve, egész biztosan felpörgeti majd azokat, akik megkóstolják ezen desszertkülönlegességünket.

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1299 kJ
Energia: 310 kcal
Zsír: 15,99 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,05 g
Szénhidrát: 34,86 g
Amelyből cukrok: 23,8 g
Rost: 0,32 g
Fehérje: 6,62 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Csoki mousse desszert

Ezt a csodát liszt érzékenyek is fogyaszthatják, mert a 71% kakaóvaj tartalmú csokoládékrém darált mandula ágyon fekszik. Mielőtt megrettennénk a csoki és mandula ily magas koncentrátumától, megsúgjuk, hogy a krém közepébe egy málnahab szigetet rejtettünk, hogy ne csak a desszerten, hanem az azt követő fogyókúrán is könnyítsünk.

 
Összetevők

tejszín*, tojás*, kristálycukor, étcsokoládé, víz, málna*, kakaó, mandula, zselatin. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1257 kJ
Energia: 302 kcal
Zsír: 22,38 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,07 g
Szénhidrát: 18,23 g
Amelyből cukrok: 13,77 g
Rost: 0 g
Fehérje: 7,03 g
Só: 0 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Gluténmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Élesztő nélküli termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ