Minden, amit tudni kell a jó rozskenyérről!
Mindenki számára fontos az egészséges táplálkozás, de nagyon nehéz kiválasztani a hasonló termékek közül a valóban egészségeset. Így van ez a kenyerek esetében is. Ezért összeszedtük azokat a szempontokat, amelyeket rozskenyér vásárlásakor mérlegelni érdemes.
Mi a ROZSKENYÉR?
Azt a kenyeret hívhatjuk rozskenyérnek, aminek a rozsliszt tartalma minimum 60%. A JÓkenyér rozskenyér rozstartalma már az Élelmiszerkönyv 2017-es új szabályozásainak életbelépése előtt is meghaladta ezt a szintet, sőt szaküzleteinkben 100%-ban teljeskiőrlésű rozslisztből készült kenyerek is kaphatóak.
Hogy ismeri meg a JÓ rozskenyeret?
1. Tapintsa meg: ha olyan könnyű és puha, mint egy fehér kenyér, akkor azt inkább tegye vissza a polcra. A valódi rozskenyér sűrű szerkezetű és nehéz.
2. Ha csomagolatlan, szagolja meg: a rozskenyérnek jellegzetes, savanykás illata van.
3. Ellenőrizze a szénhidráttartalmat: a rozskenyér szénhidráttartalma nem több, mint 45g/100g – de inkább kevesebb.
4. Kovásszal készült? A kovásszal készült kenyér hosszan érik, így a szervezet számára könnyebben feldolgozható –ráadásul finomabb és tovább eláll.
5. Nézze meg az összetevőket: Az összetevők között az első liszt rozsliszt kell legyen. Csak így lehet benne minimum 60% a rozsliszt aránya. Ezen felül, ha tele van adalékanyaggal, tartósítószerrel, akkor jobb, ha vissza is teszi. Ettől még ugyan lehet rozskenyér, de az egészségének biztos nem tesz jót.
+1: A kenyerek összetevőinek és tápértékének feltüntetése minden kenyéren kötelező. Igaz ez a csomagolatlan kenyerekre is. Ha nincs címke a kenyéren, akkor kérje el ezeket az adatokat az eladótól. Nézze meg mit vesz – nagyon nagy különbség van kenyér és kenyér között.
Milyen a JÓkenyér ROZSKENYÉR?
1. Kovásszal és hosszú tésztavezetéssel készül, így a kenyér puhább, hosszabban eltartható és tovább marad friss.
2. Nem tartalmaz sem adalékanyagot, sem tartósítószert vagy színezőanyagot, azaz a rozstól barna, nem pedig a malátától. Csak természetes alapanyagokat használunk, mert így egészséges.
3. A kovász és a magas rozstartalom miatt jellegzetes savanykás íze van, tökéletes alapanyaga egy egészséges reggelinek vagy uzsonnának.
+1: Csomagolt verzióban is kapható. A csomagolt kenyereink pont olyan finomak, mint a csomagolatlan társaik: nem tartalmaznak adalékanyagokat, tartósítószert vagy színezőanyagot.
Csomagolt rozskenyerünk a LIDL áruházakban országszerte elérhető!
Nézze meg a rozskenyerünk tápértékadatait ITT
Keresse meg az Önhöz legközelebb eső, JÓkenyér kenyereket árusító üzletet Partnerüzleteink listájában.
#jókenyér #jokenyer #jókenyérpékség #jokenyerpekseg #szeretemakenyeret #egyéljót #egyeljot #azvagyamitmegeszel