Torták

Tortáink rendelésre készülnek, adja le rendelését a szaküzleteinkben!

 
Csoki-mousse torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:1257 kJ
Energia:302 kcal
Zsír:22,38 g
Amelyből telített zsírsavak:0,07 g
Szénhidrát:18,23 g
Amelyből cukrok:13,77 g
Rost:0 g
Fehérje:7,03 g
Só:0 g

Ezt a csodás tortát liszt érzékenyek is fogyaszthatják, mert a 71% kakaóvaj tartalmú csokoládékrém darált mandula ágyon fekszik. Mielőtt megrettennénk a csoki és mandula ily magas koncentrátumától, megsúgjuk, hogy a krém közepébe egy málnahab szigetet rejtettünk, hogy ne csak a desszerten, hanem az azt követő fogyókúrán is könnyítsünk. Ez a tortánk 12 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

tejszín*, tojás*, kristálycukor, étcsokoládé, víz, málna*, kakaó, mandula, zselatin.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Tiramisu torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:1299 kJ
Energia:310 kcal
Zsír:15,99 g
Amelyből telített zsírsavak:0,05 g
Szénhidrát:34,86 g
Amelyből cukrok:23,80 g
Rost:0,32 g
Fehérje:6,62 g
Só:0 g

„Húzz fel”, „dobj fel” mondják az olaszok, és nem véletlenül hívják a világ egyik legkedveltebb süteményét így. Hisz a kávéba és rumba mártogatott sajátkészítésű piskótánk, mely kávélikőrrel megbolondított mascarponés tejszínkrémben fürdik, és magas kakaóvaj tartalmú kakaóporral van meghintve, egész biztosan felpörgeti majd azokat, akik megkóstolják ezen tortakülönlegességünket. Ez a tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

tojás*, kristálycukor, tejszín*, liszt(bl55)*, mascarpone*, víz, kakaópor, kávé, kávélikőr, rum, zselatin.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Epervarázs torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:802 kJ
Energia:192 kcal
Zsír:9,02 g
Amelyből telített zsírsavak:0,02 g
Szénhidrát:23,56 g
Amelyből cukrok:16,32 g
Rost:0,90 g
Fehérje:3,57 g
Só:0,00 g
 

Azok, akik szeretik a tejszínes epret, ne hagyják ki az Epervarázs tortát! Hisz a 35%-os gyümölcstartalmú tejszínes eperkém vaníliás piskótaágyon nem más, mint az eper manifesztációja a mestercukrászat nyelvén. Még az eperből készült, kakaóvajjal gazdagított tejszínalapú bevonatot is úgy alkottuk meg, hogy csak természetes összetevőkből álljon. Az Epervarázs tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

tejszín*, eper, kristálycukor, víz, tojás*,citromlé, liszt(bl55)*, zselatin, tejpor*, almapektin, étolaj, vaniliás cukor, citrom.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Trüffel torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:1725 kJ
Energia:415 kcal
Zsír:31,13 g
Amelyből telített zsírsavak:13,71 g
Szénhidrát:29,47 g
Amelyből cukrok:24,73 g
Rost:2,61 g
Fehérje:2,98 g
Só:0 g

A trüffel a szarvasgombáról (truffles) kapta a nevét, mert a kerekded, rücskös falatok emlékeztetnek a föld alatt lakó gombára. Az általunk megálmodott Trüffel torta is borzas a csoki forgácstól, azonban mi nem csak a külsejéért szeretjük. A pirított dióval gazdagított piskóta, narancslikőrrel megbolondított kiváló minőségű csokoládéval kevert tejszínkrémmel rétegezve, cukrászmesterünk titkos receptje. Ne hagyja ki! Trüffel tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

étcsokoládé, tejszín*, tojás*, kristálycukor, víz, dió*, liszt(bl55)*, triple-sec, narancslikőr.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Málnás-túró torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:848 kJ
Energia:203 kcal
Zsír:12,86 g
Amelyből telített zsírsavak:1,45 g
Szénhidrát:17,35 g
Amelyből cukrok:11,15 g
Rost:0,85 g
Fehérje:4,16 g
Só:0 g

A málna és a túró igazán kalandos házasságából született ez a tortakülönlegesség. A tejszínes túrókrémet egész málnaszemekkel dúsítottuk és citrommal ízesített piskótaágyra fektettük. A kakaóvajjal gazdagított tejszínalapú bevonatot málnacseppekkel díszítettük, hogy a végén ne csak az ízlelőbimbóknak, de a szemnek is kedvezzünk általa. Ez a tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

tejszín*, víz, kristálycukor, túró, málna*, tojás*, citrom, liszt(bl55)*, tejpor*, búzakeményítő, almapektin, zselatin, étolaj, vanilia.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Esterházy torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:1997 kJ
Energia:482 kcal
Zsír:40,31 g
Amelyből telített zsírsavak:1,19 g
Szénhidrát:24,79 g
Amelyből cukrok:18,07 g
Rost:0 g
Fehérje:4,97 g
Só:0 g

Bár nagyon szeretünk újat alkotni, az Esterházy tortánk elkészítésénél az eredeti recept maximális tiszteletben tartására törekedtünk*. A csupán tojásfehérjével készült tésztát dióval dúsítottuk, és konyakkal ízesített, vajas diókrémmel rétegeltük. Az Esterházy rajongókat tehát ne zavarja meg az újszerű külső. Ismerős ízvilág, felülmúlhatatlan kiadásban! Esterházy tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

kristálycukor, vaj*, tojás*, tejszín*, dió*, víz, tejpor*, étolaj, liszt (BL55)*, konyak, vaníliás cukor, zselatin.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Dobostorta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:1888 kJ
Energia:452 kcal
Zsír:27,76 g
Amelyből telített zsírsavak:1,84 g
Szénhidrát:45,39 g
Amelyből cukrok:19,56 g
Rost:1,02 g
Fehérje:4,66 g
Só:0 g

A hagyományos dobostorta kedvelőinek figyelmébe ajánljuk Dobos tortánkat. Az eredeti, hungarikumként jegyzett receptúrát hűen követve*, de kerek formában készült a mi változatunk. Az 54%-os kakaóvaj tartalmú csokoládékrémet, piskótával rétegeltük és karamelizált cukortetővel fejeltük meg. Egy klasszikus íz, mesterséges ízfokozók és állományjavítók nélkül. Csak természetesen. Ez a tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

kristálycukor, tojás*, vaj*, fondant, étcsokoládé, liszt (BL55)*, étolaj, kakaó, kakaóvaj, vaniliás cukor .
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Feketeerdő torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:927 kJ
Energia:223 kcal
Zsír:15,15 g
Amelyből telített zsírsavak:1,26 g
Szénhidrát:17,87 g
Amelyből cukrok:10,93 g
Rost:2,16 g
Fehérje:2,61 g
Só:0 g

Habár a Feketeerdő torta elnevezését illetően több elmélet is létezik, az bizonyos, hogy a németek körében az egyik legkedveltebb torta. Mi újragondolt formában kínáljuk vendégeinknek. A holland kakaóval készült csokis piskótára meggy likőrrel megbolondított tejszínes csokoládékrémet, vaníliakrémet és igazi meggyből készült tölteléket rétegeltünk, amit aztán csoki forgáccsal díszítettünk. Érdemes megkóstolni! A Feketeerdő tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

tejszín*, kristálycukor, víz, meggy, tojás*, liszt(bl55)*, meggy likőr, vanília, kakaó, tejpor*, étolaj, zselatin.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Bajorkrém torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:895 kJ
Energia:215 kcal
Zsír:15,79 g
Amelyből telített zsírsavak:0,85 g
Szénhidrát:13,76 g
Amelyből cukrok:10,70 g
Rost:0,00 g
Fehérje:4,54 g
Só:0,00 g

A créme bavaroise, - azaz a bajorkrém - önmagában is finom desszert, de számos cukrászkülönlegességnek is az alapja. A mi általunk megálmodott Bajorkrém torta, vaníliarúddal készített tejszínkrém mandulás piskótaágyon, mely 30%-os mandulalisztből készült. A bajorkrém és a mandula ily módon történő házasítása munkaigényes feladat, de megéri a ráfordított időt és energiát. Próbálja ki! Bajorkrém tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

víz, tejszín*, kristálycukor, tojás*, mandula liszt*, tejpor*, liszt(bl55)*, vaj*, zselatin, étolaj, vaniliarúd, kakaó.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 
Sacher torta
Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia:1114 kJ
Energia:264 kcal
Zsír:1,86 g
Amelyből telített zsírsavak:0,27 g
Szénhidrát:55,84 g
Amelyből cukrok:4,81 g
Rost:10,70 g
Fehérje:0,62 g
Só:0 g

Az 1832-ben megalkotott Sacher torta elterjedése óta az egyik legkedveltebb bécsi specialitásnak számít. A mi változatunk 71%-os kakaóvaj tartalmú csokoládéval - melyet a piskótához és a csokoládé bevonathoz használtunk - és rummal ízesített baracklekvárral készült. Franz Sacher egész biztos büszke lenne rá! Ez a tortánk 16 szeletes és rendelésre készül.

Összetevők

kristálycukor, baracklekvár, tojás*, csokoládé 70%, vaj*, liszt(bl55)*, tejszín*, alma pektin, víz, rum, kakaó, zselatin, vanilia.
(Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

 
 
MEGVÁSÁROLHATÓ