Rozs zsemle

70 g

Felhasznált gabonák: búza, rozs

Szervezetünk egészséges működéséhez nagymértékben hozzájárul az elfogyasztott élelmiszerek tápanyagtartalma. A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt, szénhidrátot, és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre. Mindezen jó tulajdonságai ellenére, sokan savanykás íze miatt nem kedvelik a rozs alapú pékárukat. Éppen ezért a JÓkenyér rozs zsemlét úgy alkották meg pékmestereink, hogy a teljes kiőrlésű rozsliszt mellett tartalmazzon búzalisztet is, így karakterében és ízvilágában inkább a teljes kiőrlésű zsemlékhez hasonló, azaz nem olyan mértékben savanykás, mint a 100% rozsból készült pékáruk.

Összetevők:

búzaliszt – BL55*, ivóvíz, rozsliszt – RL125*, teljes kiőrlésű rozskovász*, frissen őrölt teljes kiőrlésű rozsliszt*, élesztő, tengeri só, napraforgóolaj, búza előtészta*.

Az allergén összetevőket *-al jelöltük. Termékeink tojást, tejet és laktózt, szójababot, zellert, szezámmagot, földimogyorót és dióféléket is feldolgozó üzemben készülnek, ezért- amennyiben összetevőik között külön nem szerepelnek- nyomokban tartalmazhatják ezeket.