100% teljeskiőrlésű termékeink

Egészséges és finom

 

Miért jó a 100% teljeskiőrlésű termék?

 

 

  • Kizárólag frissen őrölt teljeskiőrlésű lisztből készül, megőrizve a gabonaszem minden tápanyagát.
  • A magas rosttartalomnak köszönhetően kevesebbtől is jól lakunk.
  • Kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a fehér kenyér.
  • Mint minden JÓkenyér, a 100% teljeskiőrlésű kenyereink is saját kovásszal, hosszú tésztavezetéssel készülnek, nem tartalmaznak adalékanyagot és tartósítószert.
             jokenyer-pecset

Újdonság! Végre itt a cukormentes péksüti:  teljeskiőrlésű almás süti édesítőszerrel

 

Teljeskiőrlésű almás süti édesítőszerrel
Felhasznált gabonák: búza

Ez a teljeskiőrlésű almás süti kizárólag frissen őrölt teljeskiőrlésű lisztből készült, cukor helyett pedig xilit és eritrit keverékét használtuk, a tetejét diabetikus sárgabarack dzsemmel fényesítettük – így a cukorbetegek is bátran megkóstolhatják. 100 g süti 19 g szénhidrátot tartalmaz, ami a teljeskiőrlésű lisztből származó lassú felszívódású szénhidrát, így a vércukor szintet lassabban emeli meg. A receptet Bezselics Ildikó, a Két Cica konyhája blog szerzője osztotta meg velünk.

 
Összetevők

alma, vaj*, teljeskiőrlésű búzaliszt*, diabetikus sárgabarack jam, tojás, xilit, eritrit, dióbél, sütőpor, fahéj (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 919 kJ
Energia: 221 kcal
Zsír: 13,94 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,11 g
Szénhidrát: 19 g
Amelyből cukrok: 0,03 g
Rost: 2,02 g
Fehérje: 3,75 g
Só: 0,14 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Vegetáriánus termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Élesztő nélküli termékek
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű francia kifli
Felhasznált gabonák: búza

A teljeskiőrlés lehetővé teszi, hogy az előzetesen megtisztított gabonaszem összes hasznos alkotórésze, a korpa és a csíra is megmaradjon. Az így készült péksüteményeknek magasabb az élelmi rost-, vitamin, fehérje-, ásványi anyag-tartalmuk, és jellemzően tömörebbek, vaskosabb szerkezetűek. A JÓkenyér teljeskiőrlésű francia kifli csakis a saját malmunkban, frissen őrölt, teljeskiőrlésű lisztből készül. Ezzel együtt sikerült egy viszonylag laza szerkezetű, a kategóriájában kifejezetten könnyűnek tekinthető péksüteményt megalkotnunk. Hogyan? A tésztát, - amely eleve vajban gazdag, - a vajjal tovább rétegeltük, majd jó sokáig hagytuk pihenni, hogy kellően összeérhessenek az ízek. Az eredmény tehát egy igazán különleges élmény, mely testünket és lelkünknek egyaránt nemesbíti. Egy páratlan finomság az egészséges péksütemények között. Ropogós sarkát még a francia pékek is megirigyelnék!

 
Összetevők

frissen őrölt teljeskiőrlésű búzaliszt*, víz, vaj*, sütőszer, élesztő, kristálycukor, tengeri só (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (analitikai vizsgálat alapján)
Energia: 1480 kJ
Energia: 355 kcal
Zsír: 16,8 g
Amelyből telített zsírsavak: 11,23 g
Szénhidrát: 39,6 g
Amelyből cukrok: 2,3 g
Rost: 7,1 g
Fehérje: 7,7 g
Só: 0,78 g
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű diós 65g
Felhasznált gabonák: búza

Egy 100% teljeskiőrlésű lisztből készült, töltött, édes finomság. Készítéséhez kizárólag saját malmunkban, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzalisztet használunk fel. A tésztához sok vajat adunk, és sokáig pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. A tölteléket valódi dióból mi magunk főzzük, csak kiváló minőségű alapanyagokból.

 
Összetevők

Ivóvíz, teljeskiőrlésű búzaliszt*, vaj*, dió*, kristálycukor, zsemlemorzsa*, tojás, lisztjavítószer, élesztő, tej*, só, fahéj. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1399 kJ
Energia: 335 kcal
Zsír: 16,45 g
Amelyből telített zsírsavak: 7,23 g
Szénhidrát: 36,56 g
Amelyből cukrok: 7,3 g
Rost: 5,12 g
Fehérje: 7,5 g
Só: 0,63 g
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű mákos 65g
Felhasznált gabonák: búza

Egy 100% teljeskiőrlésű lisztből készült, töltött, édes finomság. Készítéséhez kizárólag saját malmunkban, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzalisztet használunk fel. A tésztához sok vajat adunk, és sokáig pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. A tölteléket magunk főzzük sok mákkal, fűszerekkel, a töltelék mennyisége és íze tökéletesen harmonizál a teljeskiőrlésű tésztával.

 
Összetevők

Teljeskiőrlésű búzaliszt*, ivóvíz, mák, vaj*, kristálycukor, zsemlemorzsa*,lisztjavítószer, méz, élesztő, pudingpor*, só, fahéj. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1444 kJ
Energia: 345 kcal
Zsír: 16,14 g
Amelyből telített zsírsavak: 7,23 g
Szénhidrát: 39,6 g
Amelyből cukrok: 7,64 g
Rost: 5,23 g
Fehérje: 7,79 g
Só: 0,63 g
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű kakaós csiga
Felhasznált gabonák: búza

A kakaós csiga a legkedveltebb péksüteményünk, mi magyarok többet vásárolunk belőle, mint bármi más péksüteményből. Ezért is éreztük fontosnak, hogy megalkossuk ennek a péksüteménynek az egészséges, 100% teljeskiőrlésű verzióját. A teljeskiőrlésű kakaós csigánkhoz kizárólag saját malmunkban, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzalisztet használunk fel. A tésztához sok vajat adunk, és sokáig pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. Így kívül ropogós, belül pedig puha tésztát kapunk, amit sok-sok kakaóval töltünk meg. Az eredmény sokkal több mint kakaós csiga: egy tradíció méltó megújítása, ami egyszerre hozza a megszokott ízeket, közben pedig teljesen új élményt nyújt. Jó hír a diétázóknak, hogy egy darab 100% teljeskiőrlésű kakaós csiga mindössze 245 Kcal-t tartalmaz. Kóstolja meg ezt az egészséges finomságot szaküzletünkben!

 
Összetevők

frissen őrölt teljes kiőrlésű búzaliszt*, víz, kristályckor, vaj*,kakaópor, sütőszer,F élesztő, só (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1582 kJ
Energia: 377 kcal
Zsír: 14,23 g
Amelyből telített zsírsavak: 8,63 g
Szénhidrát: 51,27 g
Amelyből cukrok: 23,55 g
Rost: 8,06 g
Fehérje: 6,79 g
Só: 0,71 g
Tartósítószer mentes
Vegetáriánus termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű zabpelyhes zsemle 70g
Felhasznált gabonák: búza, zab, rozs

A teljes kiőrlésű lisztekből készült termékek az utóbbi években nagyon keresettek lettek. A kenyérgyártásban megszerzett tapasztalataink alapján készítettük el ezt a hamisítatlan, csak teljeskiőrlésű gabona felhasználásával készült Jókenyér zsömlét.

 
Összetevők

víz, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzaliszt*, zabpehely*, frissen őrölt teljeskiőrlésű rozsliszt*, tengeri só, napraforgóolaj, élesztő, lisztjavítószer*. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, szóját, tejet, tojást, szezámmagot és mustárt tartalmazhat.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1159 kJ
Energia: 274 kcal
Zsír: 3,08 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,38 g
Szénhidrát: 48,69 g
Amelyből cukrok: 0,12 g
Rost: 6,5 g
Fehérje: 9,73 g
Só: 1,28 g
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Laktózmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Vegán termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Magvas termékek
Kovásszal készült
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Élesztőmentes teljeskiőrlésű zabpehely kenyér 0,5kg
Felhasznált gabonák: búza, rozs, zab

A teljes őrlésű lisztekből készült termékek az utóbbi években nagyon keresettek lettek. A kenyérgyártásban megszerzett tapasztalataink alapján készítettük el ezt a hamisítatlan, kizárólag frissen őrölt, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret, mely zabban különösen gazdag. Kiemelkedő az élelmi rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalma, ráadásul élesztőt sem tartalmaz, így a Candida diétát folytatók is fogyaszthatják!

 
Összetevők

víz, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzaliszt*, frissen őrölt teljeskiőrlésű rozsliszt*, zabpehely*, tengeri só. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, szóját, tejet, tojást, szezámmagot és mustárt tartalmazhat.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (analitikai vizsgálat alapján)
Energia: 1031 kJ
Energia: 244 kcal
Zsír: 2,58 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,34 g
Szénhidrát: 43,74 g
Amelyből cukrok: 0,1 g
Rost: 6,08 g
Fehérje: 8,44 g
Só: 1,11 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Laktózmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Vegán termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Magvas termékek
Élesztő nélküli termékek
Kovásszal készült
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű rozskenyér 0,5 kg
Felhasznált gabonák: rozs

Sokan emlékezhetnek a régi rendszerben néha-néha beszerezhető igazi orosz fekete kenyérre. Ez a termék igen hasonló hozzá. Tömör bélzet és kimondottan erős, de harmonikus savanykás íz jellemzi ezt a csak teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret. Kiváló választás sajtokhoz, sonkákhoz. Rendkívül finom pirítós készíthető belőle.

 
Összetevők

víz, frissen őrölt teljeskiőrlésű rozsliszt*, tengeri só, élesztő. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, szóját, tejet, tojást, szezámmagot és mustárt tartalmazhat.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (analitikai vizsgálat alapján)
Energia: 896 kJ
Energia: 213 kcal
Zsír: 1,8 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,25 g
Szénhidrát: 36,5 g
Amelyből cukrok: 2,8 g
Rost: 11,9 g
Fehérje: 6,7 g
Só: 1,4 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Laktózmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Vegán termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Kovásszal készült
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Finn rozskenyér 0,25 kg
Felhasznált gabonák: rozs

Az igazi rozskenyér rajongók figyelmébe ajánljuk ezt a kenyérkülönlegességet, melynek eredete Finnországhoz köthető. A finnek elsődleges gabonája a rozs. A savanyú, vagy az egész rozs-szemes savanyú kenyér, valamint a savanykás, lapos száraz rozskenyér olyan különleges csemegék, amit Finnországon kívül másutt nem is nagyon ismernek. Ez utóbbi ihlette a JÓkenyér finn rozskenyerét. Tömör bélzet és kimondottan erős, de harmonikus savanykás íz jellemzi ezt a csak teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret. Kiváló választás sajtokhoz, sonkákhoz.

 
Összetevők

víz, frissen őrölt teljeskiőrlésű rozsliszt*, tengeri só, élesztő. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, szóját, tejet, tojást, szezámmagot és mustárt tartalmazhat.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 896 kJ
Energia: 213 kcal
Zsír: 1,8 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,25 g
Szénhidrát: 36,5 g
Amelyből cukrok: 2,8 g
Rost: 11,9 g
Fehérje: 6,7 g
Só: 1,4 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Laktózmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Vegán termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Kovásszal készült
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű napraforgós kenyér 0,5kg
Felhasznált gabonák: búza, rozs

A gabona teljes értékét tartalmazó kenyér, napraforgómaggal ízesítve, magas színvonalon elkészítve. A csak teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyér nagyon hosszan eltartható, frissességét sokáig megőrzi. Savanykás íze és a formája alkalmas lehet arra, hogy a toastsütőben készült kissé unalmas melegszendvicset feldobjuk.

 
Összetevők

víz, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzaliszt*, frissen őrölt teljeskiőrlésű rozsliszt*, napraforgóbél, tengeri só, élesztő. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, szóját, tejet, tojást, szezámmagot és mustárt tartalmazhat.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)
Energia: 1101 kJ
Energia: 262 kcal
Zsír: 6,95 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,4 g
Szénhidrát: 37,57 g
Amelyből cukrok: 0,12 g
Rost: 7,13 g
Fehérje: 8,73 g
Só: 1,26 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Laktózmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Vegán termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Magvas termékek
Kovásszal készült
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

100% Teljeskiőrlésű Brotter
Felhasznált gabonák: búza

Ezen kenyerünk csak csomagolt formában kapható, de nevezhetnénk a teljeskiőrlésű napraforgós kenyerünk kistestvérének is. Hasonlóan a nagytestvérhez frissen őrölt teljes kiőrlésű búza- és rozslisztből készül - így a gabona teljes értékét tartalmazza –, amit napraforgómaggal dúsítottunk. A napraforgómag zsírtartalma értékes, mert gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, melyeknek fontos szerepe lehet a szív – és érrendszeri betegségek megelőzésében. Kiemelkedő a B1 és E-vitamin, valamint a kálium, magnézium és kalcium tartalma. Hogy a családi különbségekre is felhívjuk a figyelmet, brotter-ünk tetejét szezámmaggal és lenmaggal is megszórtuk, ezzel tovább növelve a magokban található ásványi anyagok jótékony hatását szervezetünkre. A csak teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyér savanykás ízű és nagyon hosszan eltartható, frissességét sokáig megőrzi. Ezen termékünk is – a Jókenyér többi kenyeréhez hasonlóan - adalék-és színezőanyagmentes, a csomagoláshoz pedig nem használunk fel védőgázt, így tartósítószer nem éri a pékáru felületét sem. Mint mindegyik csomagolt kenyerünket, az Ön kényelmére a 100% Teljeskiőrlésű Brotterünket is előre felszeleteljük.

 
Összetevők

víz, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzaliszt*, frissen őrölt teljeskiőrlésű rozsliszt*, napraforgóbél, só , élesztő , szezámmag*, lenmag. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, szóját, tejet, tojást és mustárt tartalmazhat.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (analitikai vizsgálat alapján)
Energia: 956 kJ
Energia: 228 kcal
Zsír: 5,4 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,94 g
Szénhidrát: 31,2 g
Amelyből cukrok: 1,5 g
Rost: 10,2 g
Fehérje: 8,5 g
Só: 1,12 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Laktózmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Vegán termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Magvas termékek
Kovásszal készült
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ

 

Teljeskiőrlésű kenyér magvakkal 0,5kg
Felhasznált gabonák: búza, rozs, zab

Teljeskiőrlés kenyerünk magvakkal kétféle mag – szezámmag, lenmag – felhasználásával, csak teljeskiőrlésű gabonából őrölt lisztből készült. Utóbbi nagy előnye, hogy tartalmazza a gabonaszemek héját, így a velük készült kenyér tápértéke (ásványi anyagok és nyomelemek), valamint rosttartalma a fehér kenyerekéhez viszonyítva lényegesen magasabb. Ezen kenyerünk is 100%-ban természetes alapanyagokból, saját kovásszal és hosszú érlelési technológiával készült. A tésztát lenmaggal gazdagítottuk, mely talán az első és egyik legfontosabb esszenciális zsírforrás, és számos egyéb jótékony hatása mellett segít kivédeni a káros zsírok lerakódását az erek falán. A lenmag mellett zabpehellyel dúsítottuk a tésztát, hisz a zab a leginkább fehérjedús gabonaféle, melyben található béta-glükán bizonyítottan csökkenti a vér koleszterint szintjét. A kenyér tetejére szezámmagot szórtunk, mely egy igen fontos kalciumforrás. Súlyarányosan hétszer több kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej, és vetekszik a tehénsajtok kalciumtartalmával. A végeredmény egy enyhén savanykás ízű kenyér fajta. Aki szereti a német kenyereket, annak érdemes megkóstolni! Az Ön kényelmére szeletelt és csomagolt változatban is kapható.

 
Összetevők

víz, frissen őrölt teljeskiőrlésű búzaliszt*, frissen őrölt teljeskiőrlésű rozsliszt*, zabpehely*, lenmag, tengeri só, élesztő, szezámmag*. (Az allergén összetevőket "*"-al jelöltük. Nyomokban dióféléket, földimogyorót, szóját, tejet, tojást és mustárt tartalmazhat.)

Átlagos tápérték 100 g termékben 1169/2011/EU rendelet szerint (analitikai vizsgálat alapján)
Energia: 1135 kJ
Energia: 270 kcal
Zsír: 7,02 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,74 g
Szénhidrát: 39,03 g
Amelyből cukrok: 0,11 g
Rost: 6,41 g
Fehérje: 9,41 g
Só: 1,27 g
Adalékanyag mentes
Tartósítószer mentes
Cukormentes termékek
Laktózmentes termékek
Vegetáriánus termékek
Vegán termékek
100% teljeskiőrlésű lisztből készült termékek
Magvas termékek
Kovásszal készült
Cukorbetegeknek ajánlott termékek
 
MEGVÁSÁROLHATÓ